La identificación de la empresa en el etiquetado de productos alimenticios comercializados en la Unión Europea Articles uri icon

publication date

  • October 2014

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  • 290

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  • 302

issue

  • 2

volume

  • 6

international standard serial number (ISSN)

  • 1989-4570

electronic international standard serial number (EISSN)

  • 1989-4570

abstract

  • En este trabajo se analizan las obligaciones relativas a la identificación de la empresa responsables en el etiquetado de los productos alimenticios comercializados dentro de la Unión Europea. Se trata de identificar el contenido mínimo de la información que obligatoriamente debe figurar en las etiquetas de los alimentos a este respecto y, en concreto, si tiene que identificarse a quien los fabrica así como la actividad que desarrolla la empresa responsable. La finalidad del trabajo es determinar si existe o no un derecho a conocer la identidad del fabricante de los alimentos que se consumen.

keywords

  • etiquetado; productos alimenticios; información al consumidor; identificación de fabricantes; marca de distribuidor; reglamento (ue) nº 1169/2011